¡Hola a todos! En el último programa de la temporada de nuestro «Fuera de Carta», desarrollado en el prestigioso restaurante Noa de Miguel Rivas, tenemos un invitado muy especial: el reconocido heladero Rubén Álvarez. En este episodio, Rubén nos deleitará con la preparación de un delicioso rossejat y un exquisito helado de fresas, combinando tradición y creatividad en cada plato.
Durante la entrevista, Rubén comparte con nosotros sus humildes inicios y el apasionante camino que ha recorrido en el mundo de la heladería y la alta cocina. Descubriremos cómo ha logrado destacar en su profesión y cuáles son los secretos detrás de sus innovadoras creaciones que han cautivado a tantos paladares.
No te pierdas este fascinante episodio donde la gastronomía de alto nivel y las historias inspiradoras se entrelazan para brindarte una experiencia única. ¡Dale like, suscríbete y activa la campanita para no perderte ninguno de nuestros episodios!
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Con la reciente celebración de la Elche Night Race nos sentamos a charlar y cocinar con Big Mike, una de las voces de esta prueba y de muchas otras. Hablaremos de deporte, de running y de pasta fresca.
En este restaurante de Elche tú eres el único invitado: así funciona el más exclusivo de los cocineros https://www.elespanol.com/alicante/vivir/gastronomia/20240518/trt-restaurante-elche/855914853_0.html Miquel Hernandis En el parque empresarial de Elche se encuentra...
Miguel Rivas: "Es fundamental que el proveedor potencie el producto de kilómetro cero" https://alicanteplaza.es/miguel-rivas-fundamental-proveedor-producto-kilometro-cero 9/05/2024 - ELCHE. El cocinero sevillano Miguel Rivas instauró su...
En Fuera de Carta también tiene cabida la cocina de la infancia. Y para ese reto, la mejor invitada es la madre del chef. Celebramos el día de la madre con Carmen Rivas, que nos trae unas ‘papas preñas’, que encantaban a Miguel y a sus amigos.
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