"No se está explotando el nivel gastronómico que hay en Elche"
Mes: agosto 2024
Fuera de carta – Rubén Álvarez – Heladero
¡Hola a todos! En el último programa de la temporada de nuestro «Fuera de Carta», desarrollado en el prestigioso restaurante Noa de Miguel Rivas, tenemos un invitado muy especial: el reconocido heladero Rubén Álvarez. En este episodio, Rubén nos deleitará con la preparación de un delicioso rossejat y un exquisito helado de fresas, combinando tradición y creatividad en cada plato.
Durante la entrevista, Rubén comparte con nosotros sus humildes inicios y el apasionante camino que ha recorrido en el mundo de la heladería y la alta cocina. Descubriremos cómo ha logrado destacar en su profesión y cuáles son los secretos detrás de sus innovadoras creaciones que han cautivado a tantos paladares.
No te pierdas este fascinante episodio donde la gastronomía de alto nivel y las historias inspiradoras se entrelazan para brindarte una experiencia única. ¡Dale like, suscríbete y activa la campanita para no perderte ninguno de nuestros episodios!
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Fuera de carta – Aurora Torres – cocinera con Sol Repsol
¡Bienvenidos a un nuevo episodio de «Fuera de Carta»! Hoy, en el elegante restaurante Noa de Miguel Rivas, tenemos el honor de contar con una invitada muy especial: Aurora Torres, chef del reconocido restaurante Lula, galardonado con 1 Sol Repsol y delegada de Eurotoques en Alicante.
En esta fascinante entrevista, Aurora nos comparte sus inspiradores inicios en la cocina, el desarrollo de su exitosa carrera y su visión sobre la profesión y la alta cocina. A través de sus palabras, descubriremos los desafíos y triunfos que la han llevado a convertirse en una figura destacada en el mundo culinario.
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